西红柿鸡蛋汤做法，简单营养的开胃汤

　　西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、香、味俱全的一道，不仅制作方便，而且营养丰富。今天小菜就为大家介绍这个菜谱~

　　1、西红柿滚着切。额~大家应该都会吧。不用我教啦。
　　2、蒜切末。
　　3、鸡蛋两个。打散。打个5-10下就OK了。不要打的太散，否则蛋花就会太小了。
　　4、热锅热油。倒入蒜末爆香。然后下西红柿。吱吱啦啦一阵炒西红柿的声音之后，就可以倒入开水。
　　5、开水烧开以后加适量的盐。然后就关火。
　　6、关火之后，马上沿着锅边倒入鸡蛋。就看着鸡蛋一点点浮上来，浮上来之后，用筷子搅动一下。就大功告成啦。
　　7、汤碗里滴一滴香油。然后哗啦啦啦把西红柿鸡蛋汤倒入汤碗中。撒上葱绿。香喷喷的西红柿鸡蛋汤就做好了。